Filmpjes van de kinderen

Vlak voor haar vertrek heeft Karlijn samen met de kinderen de filmpjes gemaakt, die we op de donateursdag konden laten zien. Ze vertellen wie ze zijn en wat ze kunnen doen dankzij de steun van Puma Ayni.

Julio vertelt bijvoorbeeld als een van de jongsten dat hij in 2023 computerkunde gaat studeren.
En Carlos, die al drie jaar een opleiding volgt voor kok, liet het bereiden van Pachamanca zien, een traditionele maaltijd uit de bergen.

Link naar fimpje Carlos

Eerst maakt hij een stenen oven in de grond die ongeveer 2 uur wordt opgewarmd. Daarna plaatst hij al het eten in de oven: aardappels, vlees, forel en verschillende groentes. Deze dekt hij af met de verwarmde stenen, daarbovenop verse alfalfa, een laag nat papier, een deken en als laatste laag een hele hoop zand. Zo blijft de warmte in de oven en kan het eten langzaam garen. Na anderhalf uur is het tijd om het eten weer op te graven. Wij hebben dit op een zondag gegeten, de dag dat de kinderen geen school hebben en meestal naar ons huis komen.